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Cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna

Ristorante Palazzo Mihanović

L'espressione poetica di Antun Mihanović, ispirata a momenti indimenticabili trascorsi nella provincia croata di Zagorje, è  impressa nelle fondamenta del palazzo, noto per i piatti creativi che vanno a completare il vostro soggiorno alle Terme Tuhelj. Attraverso i piatti unici, vini di alta qualità dei viticoltori locali e un ambiente particolare conoscerete la storia delle meraviglie gastronomiche di Zagorje.

Ristorante Palazzo Mihanović

L'espressione poetica di Antun Mihanović, ispirata a momenti indimenticabili trascorsi nella provincia croata di Zagorje, è  impressa nelle fondamenta del palazzo, noto per i piatti creativi che vanno a completare il vostro soggiorno alle Terme Tuhelj. Attraverso i piatti unici, vini di alta qualità dei viticoltori locali e un ambiente particolare conoscerete la storia delle meraviglie gastronomiche di Zagorje.

Cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna

Il ristorante Palazzo Mihanović si trova vicino all'hotel Well ****. Nell'atmosfera intima del ristorante vi sono diversi saloni per cene private, una cantina con una vasta selezione di vini croati, tutto circondato da una splendida natura. Il palazzo dona un fascino speciale a cenette intime a due, incontri di lavoro, matrimoni o celebrazioni di momenti importanti con la famiglia e gli amici.

Sfogliando il menù troverete sicuramente la giusta tonalità di sapore per voi. I piatti di Zagorje, contrassegnati con una casetta che simboleggia Zagorje, sono ispirati alle specialità di Zagorje e preparati secondo le ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione dagli chef. I piatti di Zagorje ci riportano ai tempi  passati e fanno sentire i profumi dei piatti delle nostre nonne. Spesso è possibile trovare le zuppe di Zagorje, gli struccoli preparati in diversi modi, il pane mlinci, la polenta di mais sbriciolata, il tacchino arrosto, l’anatra e l’oca, preparate su ordinazione.

Il simbolo della corona indica i piatti del castello, preparati dagli chef secondo le ricette dei tempi del conte Brigljevic, ex proprietario del palazzo e marito della sorella di Antun Mihanović. I piatti del castello sono stati arricchiti con piccoli segreti che portano il gusto autentico delle pietanze così come  venivano preparate un tempo nel palazzo. Non sarete in grado di resistere alla bistecca del Conte e del Re, alla sciabola del cavaliere o al fagottino tuheljski pinklec, creato con funghi champignon in umido ed erbette aromatiche in una omelette a cappuccio con panna acida.

Se date importanza a una dieta sana, il ristorante Palazzo Mihanović offre piatti speciali a base vitaminica contrassegnati dal simbolo della mela che contengono deliziosi aromi, alimenti leggeri e spezie fresche. Zuppa di verdure, salmone alla griglia o polpette di verdure con struccoli lessati con pangrattato e verdure grigliate sono solo alcuni dei piatti vitaminici tra cui potrete scegliere al ristorante Palazzo Mihanović.

Per chi invece preferisce mangiare qualcosa di più classico e già  conosciuto il ristorante Palazzo Mihanović offre anche una vasta scelta di piatti internazionali.

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Segnaliamo

Ambiente intimo

Gli interni sono progettati per una cenetta intima a due, pranzi di lavoro, matrimoni o feste di compleanno. Il ristorante, distribuito su due piani, dispone di 4 sale, una cantina e una terrazza e offre agli ospiti una vera e propria esperienza gastronomica.

Ricchezza di sapori e aromi

La ricca scelta di piatti tipici di Zagorje, del castello, a base vitaminica e internazionali vi permetteranno di scegliere una perfetta combinazione di sapori e aromi. Le specialità uniche, i prodotti locali e le ricette tramandate di generazione in generazione rendono il ristorante davvero speciale.

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Highlights

Degustazioni e una cantina impareggiabile

La cantina che offre più di 40 varietà di vino è una vera e propria esperienza per tutti coloro che amano il buon vino - dai vini della Slavonia a quelli istriani e dalmati, provenienti dalle nostre isole, ai pluripremiati vini di Zagorje -  i nostri sommelier saranno felici di consigliarvi nella scelta. Organizziamo anche degustazioni di vini.

Ristorante come parte della storia Art&Spa

Il ristorante fa parte del patrimonio culturale e rientra nella prima categoria tra i monumenti culturali. Nel ristorante vi sono esposti quadri che riproducono temi primaverili e autunnali dell'autrice Mirjana Smolić e un busto di Antun Mihanović a decorazione dell'omonimo parco.

Terrazza con vista sui monti

Una meravigliosa natura, pittoreschi monti, un vecchio frutteto,  alberi sempreverdi e un sentiero, che vi porterà all'avventura gastronomica, completeranno l’esperienza intima di una cena sulla terrazza del palazzo.

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