Traditionelle Küche auf eine moderne Art und Weise

Wenn Sie besondere Erlebnisse suchen, die Sie aus dem verschlafenen Alltag ziehen, besuche Sie Terme Tuhelj und begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise in das kroatische Zagorje!

Das À-la-carte-Restaurant von Schloss Mihanovič ist ein Paradies für Feinschmecker, den Sie nicht verpassen sollen. Hier wird jeden Tag die Tradition magisch mit modernen Vorbereitungstechniken kombiniert. Auf den Tellern finden sich autochthone Gerichte von Zagorje, die auf eine moderne Weise interpretiert werden. Sie werden begeistert sein.

Allein das Ambiente des Schlosses zaubert das Gefühl der alten Zeiten des Hoflebens bei. Das intimes Klima des Restaurants und die Mystik der Vergangenheit machen das Schloss zu einer sehr beliebten Wahl für romantische Abendessen, Hochzeiten, Jahrestage oder Geschäftstreffen. Das Restaurant bietet noch weitere Forteile – eine wundervolle natürliche Landschaft in der Umgebung und einer Vinothek mit den besten Kroatischen Weinen!

Inspiriert von der Zagorje-Region und dem Geist der Vergangenheit, basiert das Angebot auf traditionellen und nationalen Gerichten. Die Gerichte sind in drei Kategorien eingeteilt.

Die Tradition der typischen Gerichte von Zagorje wird von Generation zu Generation weitergegeben. Die traditionelle dicke Suppe mit Kartoffeln, Speck und Pilzen, hausgemachte Teigtaschen in einer Suppe oder gebacken in Honigwein, gekochtes dünnes Fladenbrot, Maissterz … All das sind Gerichte unserer Großeltern, die ein Gefühl von Charme und Nostalgie nach den alten und einfachen Zeiten vermitteln.

Die Hofgerichte sind eine Besonderheit des Schlosses Mihanović. Vorbereitet nach den Rezepten aus der Zeit des Grafen Brigljevića, des Eigentümers des Schlosses, der mit der Schwester von Antun Mihanovića verheiratet war, mit einem Hauch der modernen kulinarischen Kunst, die diese adeligen Gerichte einfach vollkommen macht. Bei den Erinnerungen an die Zeit, wenn man aus Ton- und Holzgefäßen gegessen und getrunken hat, den Tönen der Hofmusik und der Animation der Hofknechte werden die Gerichte wie Tuhelj Pinklec, Grafenschnitzel und Ritterschwert zu einem gastronomischen Spiel, das sowohl mit der Vorstellung als auch mit dem Geschmack inspirierend ist.

Lachs vom Grill, Vegetarische Gerichte, knusprige Gemüse oder Gemüse vom Grill sind nur ein Teil des Angebots an vitalen Gerichten – der dritten Kategorie, die die Gesundheit, die Schmackhaftigkeit und die Leichtigkeit auf die schönste Art und Weise vereinigt.

Die romantische Stimmung des Schlosses und die moderne Interpretation der Tradition sind die Haupteigenschaften von Schloss Mihanović, einem Restaurant, das Sie auf die Reise des autochthonen Geschmacks von Zagorje führen wird.